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液氮速冻机铺开增收致富路

2021-03-05 11:53:21 青风环境 20

近年来,享有“水中人参”美誉的茭白以其新鲜、酥脆、营养丰富的特点,越来越受到市场的青睐。液氮冷冻机对保证茭白产品的原营养、色香味和新鲜品质起着重要作用,也让全国各地的消费者吃到了新鲜、酥脆、原汁原味的茭白产品。


目前,从茭白的采收、包装到运输都有一套严格的生产加工技术标准,同时还加快冷藏、冷藏等冷链基础设施建设,解决茭白的贮藏保鲜问题,实现淡季化销售增加了茭白农民的收入。


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目前市面上的液氮速冻机主要采用液氮速冻技术,可将茭白产品的中心温度快速冷冻至-18℃或以下,内部组织不受损伤,减少水分和营养的损失,充分保留茭白产品的原色、原味和新鲜品质,保证茭白的脆嫩口感和原汁原味。另外,液氮冷冻处理后的茭白贮藏期在一年以上,解决了地域限制和常年供应的问题,稳定了茭白农户的收入。


如今,具有丰满外形、鲜嫩洁白、口感清脆的紫砂制品将更受市场欢迎。液氮冷冻柜将继续发挥其作用。


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